濃厚な深い甘みが特徴的。酸味もだんだんと和らいできます。 リキュールとしてお酒と割っても美味しいです。煮詰めてかき氷シロップとして使ってくださるお店もあります。 化学肥料、農薬不使用の有機栽培で作った貴重なぽんかんだけを搾ったジュースです。